東京らしさをプラスしたコンフォートフード
こちらでいただける料理は「毎日通いたくなるコンフォードフード」がコンセプト。
コンフォードフードとは家庭の定番料理のこと。ランチには肉と魚、野菜の定食のほか、パスタやカレーライスなど、ほっこりするメニューが揃っています。
フードディレクターの田島大地さんが、そんなコンフォードフードに「東京らしさ」をプラス。
アメリカのダイナーとフランスのビストロをミクスチャーした料理に、ベトナム風や和風の味付けも取り入れています。定番だけど飽きのこない、まさに「毎日通いたくなるビストロ」です。
ニューヨークタイムズ紙も絶賛したコーヒーが味わえる
こちらでいただけるコーヒーは、ノルウェー発のコーヒーバー「FUGLEN（フグレン）」のオリジナルコーヒー。
「FUGLEN」のコーヒーは絶品との評価が高く、辛口で知られるニューヨークタイムズ紙が、「世界で最高。飛行機に乗ってでも飲みに行く価値がある」と絶賛したほど。果実のような爽やかなフレーバーが特徴です。
「INTERSECT BY LEXUS」では、このカフェのために選ばれた最高品質のコーヒー豆を浅煎りにし、独特な上品な酸味を味わえます。
オープンは朝9:00なので、モーニングにもおすすめ。贅沢な朝の時間を過ごせます。
【INTERSECT BY LEXUS – TOKYOの魅力】
- レクサスの世界観を味わえるデザインセンス溢れる内装
- 飽きのこないコンフォードフード
- ノルウェー発、「FUGLEN」のコーヒー
＜DATA＞
店名：INTERSECT BY LEXUS – TOKYO
住所：東京都港区南青山4-21-26 電話：03-6447-1540
予約：可
道のり：表参道駅A4またはA5出口より徒歩3分
営業時間：1F CAFE & GARAGE 9:00〜23:00、2F BISTRO & SHOP 11:00〜23:00
定休日：不定休
予算：カフェ＆ランチ2000円、ディナー6000円〜7000円
支払い：カード可
席数：31席
個室：なし
貸切：不可
営業時間、定休日は変更する場合がありますので、HPをご確認ください。
＜メニュー＞
- インターセクト・コーヒー 500円
- インターセクト・コーヒー（お替わり） 200円
- エアロブレス・コーヒー 650円
- エスプレッソ 400円
- 青森完熟りんごジュース、山田果樹園 700円
- 本日のお肉の御定食 1300円
- 本日のお魚の御定食 1300円
- 今週のパスタ 1100円
- カレーライス 1100円
※すべて税別
メニューは変更する場合がありますので、HPをご確認ください。
＜カフェを教えてくれた人＞
坂井美穂さん
国際中医薬膳師
東京健康科学専門学校 非常勤講師
国際食学協会 特別講師
2006年拠点を日本からパリに移し、モデルとしてパリコレクションなどのショーを中心に活動。現在は麻布十番でフレンチ薬膳を提案しながら、身体の内から溢れる美しさや健康を追求した様々なサービスを展開。料理教室やレストランとのコラボレーションイベント・数多くのレシピ提供・商品開発に携わる。薬膳の資格、フレンチ薬膳通信講座や、テレビ出演等のメディア活動も精力的に展開中。フレンチ薬膳の料理教室を開催できるカリキュラムもスタート。
著書「かんたんフレンチ薬膳」（主婦と生活社）、「血めぐり薬膳」（A&F出版）
＜crisscross フォトギャラリー＞
写真：笹原清明 文：新井鏡子
