超簡単！おすすめ刺身ダイエットレシピ
では最後に、私のおすすめ刺身ダイエットレシピをご紹介します。
とても簡単なので、興味があればぜひ試してみてください！
（1）刺身とカッテージチーズの納豆サラダ
■材料
・お好みの刺身：1人前
・納豆：1パック
・めかぶ：1パック
・大葉：2枚
・カイワレ大根：1パック
・乾燥ワカメ：お好みで
・カッテージチーズ：お好みで
・MCTオイルorオリーブオイル：小さじ2
・しょう油：小さじ1
・塩コショウ：少々
（1）刺身を熱湯で湯通ししておく
（2）乾燥ワカメをパッケージに従って戻し、水気を切っておく
（3）カイワレ大根と大葉を食べやすい大きさに切る
（4）ボウルに全ての材料を入れ、混ぜれば完成
こちらのサラダは刺身が安く手に入ったときに食べていました。
海藻としてワカメとめかぶが入っていますが、私は食物繊維をたくさん摂りたかったので多めに入れていました。
もちろん安いから、という嬉しい理由もありますね。
カッテージチーズは、普通のチーズよりも低カロリーで高タンパクなのでおすすめです。
味付けを自分好みに変えるだけで応用可能なので、ぜひ！
（2）刺身とアボカドのサラダ
■ 材料
・お好みの刺身（サーモンやマグロがおすすめです）：1人前
・アボカド：1個
・ミックスナッツ：お好みで
・サニーレタス：2枚
・ブロッコリー：3~4房
・しょう油：小さじ1
・マヨネーズ：小さじ2
・塩コショウ：少々
（1）刺身を熱湯で湯通ししておく
（2）ブロッコリーを茹でる
（3）しょう油、マヨネーズを混ぜてソースを作っておく
（4）アボカドと刺身、ブロッコリー、サニーレタスをボウルに入れ、ソースと一緒に和える
（5）最後に塩コショウで味を整え、ミックスナッツを乗せれば完成
こちらのサラダは、甘いもの禁止のストレスがひどいときに食べていました。
脂質が多い食事は腹持ちが良く、脂っこいものが好きな私にとってはストレス解消になりましたね。
もちろん脂質の摂りすぎはダメですが、どうしてもストレスがたまってしまったときにおすすめのレシピです。
（3）刺身のカルパッチョ
■ 材料
・お好みの刺身（アジやタコがおすすめです）：1人前
・サニーレタス：2枚
・ベビーリーフ：お好みで
・レモン汁：小さじ2
・オリーブオイル：小さじ2
・塩コショウ：少々
・パルメザンチーズ：お好みで
・海藻ミックス：お好みで
（1）海藻ミックスをパッケージに従って戻し、水気を切っておく
（2）刺身を皿に並べ、塩をまんべんなくふりかけたあと冷蔵庫に数分入れておく
（3）オリーブオイル、レモン汁、塩コショウをよく混ぜてドレッシングを作っておく
（4）水洗いしたサニーレタスとベビーリーフ、海藻ミックスを添える
（5）ドレッシングをかけて完成
カルパッチョは美味しくて、食欲の減りがちな夏でもさっぱりと食べられます。
レモン汁でビタミンCの補給もバッチリ、ベビーリーフなどの食物繊維も簡単に摂れますね。
なお、海藻ミックスは水溶性食物繊維の摂取に良く、カルパッチョに添えると彩りが良くなっておすすめですよ！
まとめ
刺身ダイエットは、刺身をおかずや主食の代わりに取り入れるダイエット法です。
刺身は低糖質で高タンパクな食材であるだけでなく、DHAやEPA、ビタミンなどを効率良く摂取出来る優秀な食材です。
食事制限で不足しがちな栄養分を摂取出来るのはありがたいですね。
魚ですから「焼き魚でも良いのでは？」と思うかもしれませんが、良質な脂質であるDHAやEPAは熱に弱く、火を入れると外に流れ出てしまいます。
さらに、熱に弱いビタミンも多く含まれているので、一番良い方法はやはり刺身で食べること、火を加えたいのであれば鍋やスープがおすすめです。
また、刺身ダイエットにおすすめの魚が以下の通り。
・マグロ
・カツオ
・タコ
・アジ
・サーモン
ビタミンやミネラル、脂質などをたっぷりと含む刺身は、ダイエットに向いていますね。
しかしその一方で、「なかなか続かない」という声もあります。
その主な点が以下の4つです。
・値段が高く、長時間保存が出来ない
・味に飽きてくる
・食中毒の危険
・生魚が嫌いな方には辛い
美味しくてダイエットに向いているとは言っても、私自身も毎日取り入れるのは難しいと感じていましたね。
スーパーで安い刺身を買って食べるか、もしくは冷凍保存していましたが、結局毎日取り入れることは出来ませんでした。
たとえ毎日でなくても、自分へのご褒美として食べるのが良いと思います。
なお、刺身を食べるときは、
・大葉
・めかぶ
・ゴマ
の3つの食材を意識して一緒に食べるようにしていました。
刺身のまま食べても十分美味しいですが、私のおすすめはサラダ、もしくはカルパッチョです。
美味しくて栄養満点なので、興味があればぜひ試してみてくださいね！
提供・Rolmy
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