【1日目】福岡の郷土料理・水炊きを堪能しよう！
中洲を散策したあとは、ランチを食べに行きましょう。1日目で食べるのは、福岡の郷土料理「水炊き」。鶏肉と野菜をじっくり煮込んだ鍋料理で、明治時代に誕生しました。中洲や天神、薬院（やくいん）を中心に昼の時間帯から営業するお店が集まっています。
11:30 気軽に料亭の味が楽しめる人気店「新三浦」で絶品の水炊きを食べよう！
今回訪れたのは、地下鉄空港線の天神駅から5分ほど歩いたところにある「新三浦（しんみうら）」。明治時代、博多で創業した老舗料亭の2号店で、肩肘張らずに水炊きを味わえます。週末には、観光客を中心に行列ができるほど人気のお店です。
提供する「水炊き」は、生後約3か月の若鶏の雄を使用。ホロホロと柔らかな鶏肉と、スープの濃厚な味わいを楽しめます。最初は、鶏ガラを約半日炊いたという白濁スープのみを食塩とネギを加えて味わった後、鶏肉などの具材をオリジナルのポン酢やゆず胡椒をつけて堪能しましょう。
またコースで提供する料理も注目。梅コースでは、鶏のモモ肉を使った蒸し鶏のサラダや鶏皮の酢の物がついてきます。また彩コース（税込4,200円～）では、鶏肉の竜田揚げやデザートもついてくるので、ぜひチェックしてみて。
鶏肉と野菜を味わったの締めくくりは、雑炊またはスープかけご飯から選べます。コクのあるスープで作ったちょっと贅沢なご飯を楽しみましょう。
【1日目】絶景と写真映えしそうなアートを楽しめる「シーサイドももち」を散策しよう！
続いては博多湾に面したベイエリア・シーサイドももちを観光しましょう。百道（ももち）浜を中心に福岡タワーや複合施設「マリゾン」、そしてプロ野球・福岡ソフトバンクホークスの本拠地で、コンサートやイベントも開催される「福岡PayPayドーム」があるなど、レジャーを満喫できます。
12:45 西鉄バスで福岡タワーへ移動
まずは福岡タワーへ移動します。福岡三越の前にある天神高速バスターミナル前バス停から西鉄バスに乗車。約15～20分で最寄りの福岡タワー前バス停に到着します。
12:45 福岡タワーで福岡の絶景を楽しもう！
福岡タワーは全長234メートルの高さを誇る海浜タワー。2019年にリニューアルオープンしました。福岡の眺望を楽しむのはもちろん、展望台でしか体験できないコーナーもあります。
受付を済ませた後、エレベーターに乗車。約70秒で地上123メートルの展望フロア「スカイビュー」に到着します。ここからは福岡PayPayドームや海の中道、志賀島（しかのしま）、天神など、福岡の街並みと博多湾の景色を眺めましょう。VR双眼鏡を使用したり、夜にはイルミネーションを楽しむのもおすすめです。
展望台の1階には、「スカイプレイ 116」と呼ばれる体験フロアがあります。おみくじピンボールという運勢を占うおみくじ機（1回・100円）のほか、目の前にUFOやロボットが飛んでくる「ハプニングウインドウ」と呼ばれる仮想現実を使った体験も楽しめます。
また恋人の聖地と呼ばれるハートの形をしたモニュメントにも注目。ここで記念写真を撮ったり、ハートの形をした愛の南京錠（1個・税込1,000円）を取り付けて、永遠の愛を誓うのもおすすめです。
14:00 西鉄バスでチームラボフォレストへ移動
福岡タワーで絶景を満喫した後は、福岡タワーバス停から再び西鉄バスに乗車。約5分で最寄りの九州医療センターバス停で下車します。ここから徒歩でPayPayドームを経由して、チームラボフォレスト福岡に到着します。
14:15 「チームラボフォレスト 福岡」で光のアートを鑑賞しよう！
「チームラボフォレスト 福岡」があるのが、PayPayドームに隣接する複合施設「BOSS E・ZO FUKUOKA（ボス イー・ゾ フクオカ）」。一人乗りのぶら下がり式レールコースターがある「絶景3兄弟」のほか、VRの世界を体感する施設やHKT48の劇場、飲食店などが入っています。
チームラボへ入館する前には、スタッフが入館者の履いている靴をチェックします。フロアによって足元が不安定なところがあるため、ヒールなどのかかとが高い靴やサンダルを履いている人は、無料でスニーカーをレンタルしてもらえます。週末には、多くの人で賑わうため、事前予約がおすすめです。
施設に入ると最初に迎えるのが「捕まえて集める森」。象や鹿、鳥など、森や川、海に生息する絶滅危惧種を含むさまざまな生きものたちの姿を見ることができます。
また事前にスマートフォンで専用のアプリをダウンロードしておくと、弓矢を使ってフロア内の生きものたちを捕まえることができ、生態や特徴などを観察することができます。捕まえた後は逃がしてあげましょう。
生きものたちとふれ合った後は、運動の森へ。キノコのようなものがありますが、これは「高速回転跳ね球」が埋め尽くされたフロアです。球体を踏むと足元が光り、連続して同じ色の球体を踏むとあおむしが出てきます。
この他にも、季節ごとの花々や生きものたちを再現したフロアや、光のタイフーンボールで色の変化を体感できるフロアなどもあります。福岡でしか体験できない光の世界を楽しんでみては。
