◆②脳の神経回路は12歳頃にほぼ完成する

子どもと頭脳
※イメージです（以下、同じ）
　東京都教育委員会が発行している手引き（※1）によれば、脳は出生直後から急激に発育し、4～5歳までに成人の80％程度までにも重量を増やし、6歳で90％、 12 歳頃にほぼ100％まで発達します。

　この時期には神経系の発達が著しく、脳をはじめとしてさまざまな神経回路が作られる大切な時期ですから、神経回路に適切な刺激を与えて、脳をしっかり育てることが大切です。

　辛い食べ物を刺激と考えてみると分かりやすいでしょう。どのタイミングで与えていくべきかの判断材料の一つとして知っておいて損はありません。

※1 参照…東京都教育委員会「脳と心の発達メカニズム~五感の刺激の大切さ」