“激辛”で死亡事故も。子どもに辛いものを出す前に必ず確認しておきたい3つの事実

　辛い食べ物は、慎重に。

　こんにちは、食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、「一生モノの能力を養う食育」についてさまざまな実践法を提案しています。

　子どもの味覚に合わせて、大人の食事を我慢していることはありませんか？ たとえば、「辛い食べ物」。子どもが食べられないという理由で、カレーは甘口、明太子はたらこにしているという家庭は少なくないでしょう。

　ではいったい、いつから食べさせられるようになるのでしょうか？ 辛い食べ物が国民食になっている韓国、メキシコ、タイなどでは幼少期から食べるケースもあるようですが、「要は慣れでしょ！」とたかをくくって食べさせてよいものなのでしょうか？