このレシピを試すのにかかる時間
- 約50分（焼成時間・冷ます時間を除く）
スイートパンプキンタルトのレシピ
材料（15cmタルト型1台分）
【タルト生地】
無塩バター 60g
粉糖 50g
塩 1g
卵黄 1個
アーモンドプードル 20g
薄力粉 110g
【かぼちゃダマンド】
無塩バター 30g
粉糖 30g
全卵 30g
アーモンドプードル 30g
かぼちゃペースト 30g
【かぼちゃクリーム】
かぼちゃ（皮と種を除いて） 250g
無塩バター 20g
生クリーム 40g
グラニュー糖 30g
【仕上げ】
パンプキンシード 適量
下準備
・タルト生地とかぼちゃダマンド用の無塩バターは常温に戻して柔らかくしておく。
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