濃厚なエビ感とココナッツミルクのコクが合わさり、個人的には自宅に必ずストックしておきたいアイテムの一つになっています。エスニック系に強いと言えば、無印。

　冒頭でお伝えした通り、無印はもともと西友が親だったわけで、着眼点や開発センスに共通点を感じてしまうところがあります。そして実は、“エビ”を使った商品でもう一つ大ヒット商品があります。それは、「鍋つゆ 海老だしの深いコク 海老みそ 580g（290円）」。エスニックに強く、エビにも強い。そう言い切りたくなるほど確かな名品が、西友にはそろっているのです。

　西友がどうなってしまうか、近いうちに結論が出そうですが、気になる商品があれば、今のうちにしっかり楽しんでおいたほうが良いかもしれません。動向が気になるところです！

＜文・撮影／食文化研究家 スギアカツキ＞

【スギアカツキ】

食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA！連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』（英語版）好評発売中。著書『やせるパスタ31皿』（日本実業出版社）が発売中。Instagram：@sugiakatsuki／Twitter：@sugiakatsuki12