冷凍パイシートで簡単！クリームたっぷり♡サクサクパイシューのレシピ

サクサクパイシューのレシピ

材料（12個分）

【シュー生地】

・牛乳　70g
・水　70g
・無塩バター　60g
・塩　3g
・グラニュー糖　3g
・薄力粉　85g
・全卵　約3個

【パイ生地】

・冷凍パイシート　10cm角6枚

【カスタードクリーム(6個分)】

・牛乳　200g
・卵黄　2個分
・グラニュー糖　50g
・薄力粉　20g
・生クリーム　120g
・バニラペースト　小さじ1

【仕上げ】

・粉糖 　適量

下準備

・シュー生地用の全卵は常温に戻しておき、薄力粉はふるっておく。