3.Singlefile Wines (シングルファイル ワイン)
誰もがフレームの中で写真を撮りたくなってしまうような、可愛いフレームにお出迎えされます。
店内も洗練されていて、且つカントリーっぽさを融合させた、おしゃれな雰囲気です。
筆者が訪れた時期はコロナ禍だっためか、ワインティスティングはテーブル席でサーブされるといったスタイルで、ゆっくりと贅沢にティスティングができました。
こちらでは数多くの種類のワインティスティングを無料ですることができますが、有料で(AU$15 約1,200円)、チョコレートマッチングのワインティスティングも可能。マッチングされたワインとチョコレートが、口の中で融合されて香りと芳醇さが増し、より贅沢な気分でティスティングが楽しめます。
4.The Lake House Denmark (レイクハウス デンマーク)
デンマーク地区では言わずと知れたワイナリーで、その名の通り湖のほとりに位置しています。
こちらのワイナリーは、グレートサザン地域内にいくつか葡萄畑を所有しており、各所の葡萄で作られたワインを楽しめるのも魅力です。
ショップではワインはもちろんのこと、ワインに合うおつまみなどのお土産も充実しています。
5.Plantagenet Wines (プランテージネット ワイン)
1968年創業で、グレートサザン地域では最も古いワイナリー。アルバニーハイウェイ沿いの、マウントバーカーという街の中心にあるワイナリーですので、立ち寄りやすい立地です。
スタッフはフレンドリーで、樽で熟成させたオークの香りのするワインも多かったのが印象的でした。
6.Frankland Estate (フランクランドエステイト)
グレートサザン地域でも森に囲まれた地区の、森の中の広大な敷地にぽつんと佇むワイナリーです。
テイスティングは無料ながらとても贅沢な空間で行われ、ワイン樽に囲まれた室内のテーブルでのプライベートなティスティングも魅力です。
こちらはセラードア（ワイナリーに併設されている試飲直売所）にしては珍しく、基本的に週末はお休みで平日営業のみとなります。
南の涼しい気候の美しい自然に囲まれた、グレートサザン地域でワインを楽しもう
南が涼しいなんて、日本にお住まいの皆さんにとったらピンと来ないと思いますが、南半球のオーストラリアでは南に行けば行くほど涼しくなります。
ワイン好きのパース在住者は、有名になり過ぎて混んでいるマーガレットリバーより、静かで美しい自然に囲まれたグレートサザン地域に好んで足を伸ばす人が増えてきました。
ユーカリの高木の森に囲まれた清々しい空気と、広大な大地に羊たちが放牧されている長閑な風景、そして南極海の神秘的な青い海など、美しい景色に囲まれたグレートサザン地域でワインを楽しみに、是非お越し下さい。
提供・トリップノート
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