◆一番気に入っているのは……
「四角のパンに柴犬とわかるようにデザインするところが難しかったです。笑っている表情になるように意識しました」
目や鼻などの黒い部分にはブラックココアパウダーを、舌の赤い部分にはベニコウジ色素を、顔半分の茶色い部分にはカボチャパウダー＆ココアパウダーを使用し、見事に笑顔の柴犬だんめんパンが完成しました。
実は、柴犬だけじゃないんです。これまでに数多くのだんめんパンをつくってきただんめん屋さん。なかでも、特にお気に入りは？
「一番気に入っているのは、ビションフリーゼのだんめんパンです。今までで一番たくさん作っていて、すごく愛着があります」
◆もっとも反響の大きかっただんめんパンは？
「モンスターボールのだんめんパンです。外見はモンスターボールで、切るとなかにはポケモン！ 今までにないタイプのパンだったから、反響が大きかったのだと思います」
