イタリアンプリンのレシピ

材料(10人分:20cmパウンド型 1台分)

【カラメル】
グラニュー糖 60g
お湯 大さじ1

【プリン生地】
マスカルポーネ 100g
グラニュー糖 80g
卵 3個
牛乳 100ml
生クリーム 100ml