ココナッツオイルダイエット

ココナッツオイルとは、ココヤシから作られるオイルのことでダイエット食品として注目されています。ココナッツオイルのカロリーは100gあたり約921kcalです。その他の成分は、タンパク質0g、炭水化物0g、脂質100gです。ココナッツオイルに含まれている中鎖脂肪酸は他の脂肪酸よりもエネルギーに代わるのが早く吸収が早いことから、体脂肪になりにくいという特徴があります。ココナッツオイルでダイエットをするには、1日大さじ1(15g)を3回摂取するのが基本です。ココナッツオイルをコーヒーに混ぜるのがおすすめされています。ココナッツオイルを摂取するだけでなく、一緒に糖質制限をするとダイエットに効果が出やすいそうです。

普段の食事＋ココナッツオイルのレシピ 美味しくココナッツオイルを普段の食事に取り入れられるレシピや、ココナッツオイルを使ったコーヒーのレシピをご紹介していきます。

レシピ①ココナッツオイルコーヒー

【材料】

  • ココナッツオイル　小さじ１
  • コーヒー　1杯
  • 豆乳　100ml

【作り方】

  • ①ココナッツオイルと豆乳を混ぜ合わせます。
  • ② そこにコーヒーを入れて、しっかり混ぜ合わせたら完成です。

レシピ②ココナッツオイルのおからスコーン

【材料】

  • 生おから　100g
  • 薄力粉　100g
  • ココナッツオイル　10g
  • ハチミツ　40g
  • バーキングパウダー　10g
  • 塩　少々

【作り方】

  • ①生おから、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、混ぜ合わせます。
  • ②次に、常温で溶けたココナッツオイルとハチミツを加え、混ぜ合わせます。
  • ③ラップに生地をまとめて、冷蔵庫で20分寝かせます。
  • ④生地をめん棒である程度伸ばします。
  • ⑤手で生地を3つ折りに畳むのを2～3回繰り返します。
  • ⑥生地を2㎝の厚さに伸ばして、型を取ります。
  • ⑦予熱後、200度で15分焼けば完成です。

レシピ③ココナッツオイルで作るみそ炒め

【材料】

  • 鶏むね肉 200g
  • 酒 大さじ1/2
  • れんこん 100g
  • ピーマン 1個

  • 長ネギ　1/2個

  • 〇ココナッツオイル　大さじ1/2

  • 〇にんにく 1/2

  • ◎味噌 大さじ1

  • ◎すりごま 大さじ1
  • ◎ごま油 小さじ1

【作り方】

  • ①鶏むね肉、ピーマン、長ネギを一口大に切っておく。
  • ②れんこんをスライスし水に浸しておく。
  • ③〇を入れて鶏肉、れんこん、長ネギ、ピーマンを炒める。
  • ④ 最後に◎を入れて完成。

ココナッツオイルの効果！肌や髪への効能は？

ココナッツオイルは食べるだけでなく、肌や髪を美しくしてくれる効果があるんです。では、ココナッツオイルは肌や髪にどんな効果や効能が期待できるのか見ていきましょう。ココナッツオイルを肌や髪に塗る際は食用のものではなく、未精製のものを使用します。

・ココナッツオイルの肌への効能と効果

未精製のココナッツオイルは皮脂のバランスを整えてくれ、肌へよく浸透してくれます。ココナッツオイルに含まれるラウリン酸は抗炎症作用が期待されます。また、ココナッツオイルに含まれるビタミンE は、肌の老化を防ぐ効能があります。しかし、ココナッツオイルはニキビ肌の方にはおすすめできません。ココナッツオイルは毛穴を詰まらせてしまい、ニキビができる原因になることがあります。ココナッツオイルを使用したときは、しっかりとクレンジングすることも大切です。また、ラウリン酸は敏感肌や乾燥肌の人には肌への刺激となることがあるため、使用しない方がいいでしょう。

・ココナッツオイルの髪への効能と効果

ココナッツオイルはドライヤー前に髪に塗ることで、熱によるダメージを減らすことが期待できると言われています。また、ココナッツオイルの保湿効果を期待して、ヘアトリートメント代わりにココナッツオイルを使用する人もいます。その他の効能として、髪の毛の毛先など乾燥している部分に塗ると、髪の毛がしっとりするという口コミも聞かれます。ココナッツオイルで頭皮をマッサージして育毛への効能を望むのもいいでしょう。

おすすめのココナッツオイル

ここではおすすめのココナッツオイルをご紹介していきます。

・Dr.ブロナーバージンのココナッツオイルがおすすめ！

アメリカでよく売れている食用のココナッツオイルです。薄皮を残したままなので、ココナッツの香りと味がとても良いです。アメリカでは、プロのパティシエも使用されているそうです。

・マンデイムーンのココナッツオイルがおすすめ！

マンデームーンのココナッツオイルは未精製＆オーガニックのオイルです。したがって、肌にも髪にも、全身に使用することができます。パッケージも素敵で、バスルームに置いていてもおしゃれです。

・アライド　チャオコーのココナッツオイルがおすすめ！

チャオコーのココナッツオイルはタイで人気の商品です。ココナッツの香りがちょうどよく、食べやすいと評判です。他の食材と喧嘩せずに料理などに使うことができます。

ココナッツミルクのカロリー

最後にココナッツミルクのカロリーや糖質を見ていきましょう。ココナッツミルクもココナッツオイルと一緒に注目されていますが、カロリーや摂取することで得られる効果はどれくらいあるのでしょうか？

・ココナッツミルクのカロリーと糖質

ココナッツミルクのカロリーは100gあたり約150kcalです。また、糖質は100gあたり約3gです。普通の牛乳のカロリーが100gあたり約67kcalなので、ココナッツミルクは普通に飲むとカロリーが高いです。一方で糖質量は、通常の牛乳は100gあたり約5g含まれているのでココナッツミルクの方が若干低くなっています。

・ココナッツミルクは体に悪い？

ココナッツミルクは体に悪いと言われることがありますが、これはどうしてなのでしょうか？紹介した通り、ココナッツミルクのカロリーは牛乳や同じココナッツが原料のココナッツジュースよりも高いです。高カロリーのものを大量に摂取するのは体に悪いでしょう。また、ココナッツに含まれる脂質量も体に悪い理由のひとつと考えられています。ココナッツオイルでは中鎖脂肪酸が体脂肪になりにくいため、ダイエットに活用されていましたが、やはり摂り過ぎはよくないと言われています。ココナッツは加工によってカロリーも糖質も変わってきます。ココナッツミルクは体に悪いと言われるほど飲み過ぎないようにしましょう。

最後に

ココナッツには、さまざまな効能や効果があり、食べることもできるし、肌や髪にもオイルとして使えるということが分かりました。しかし、ココナッツはココナッツジュースやココナッツオイル、ココナッツミルクなど加工方法によってカロリーも変わってきます。カロリーが高いものもあるので、ココナッツは摂取基準を守って正しく体に取り入れるようにしてみましょう。

提供・common（カラダとココロをキレイにするフィットネス＆ライフスタイルマガジン）



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