かんぱちのカロリーは他の魚より高い？

かんぱちがカロリーの低い魚であることは分かりましたが、他の魚と比べるとカロリーは高いのでしょうか？低いのでしょうか？かんぱちのカロリーは100gあたり129kcalです。

・ぶりのカロリー・糖質は？

ぶりの100gあたりのカロリーは約257kcalです。かんぱちと比べると約2倍のカロリーで、ぶりは非常にカロリーが高い魚です。糖質はかんぱちと同じく0.1g程度なので、カロリー制限には向きませんが、糖質制限中に食べるならいいでしょう。

・ぶりの刺身のカロリーは？

ぶりの刺身一切れ（15g）のカロリーは約39kcalです。ぶりの刺身は脂がのっている方が美味しいとされますが、カロリー制限中は脂を落とすことができる為、グリルでぶりの油を落として食べるのがおすすめです。

・サーモンのカロリー・糖質は？

サーモンの100gあたりのカロリーは約127kcalです。かんぱちとほとんどカロリーが変わりませんね。また、サーモンの糖質量もかんぱちと同じく、0.1g程度です。

・サーモンの刺身のカロリーは？

サーモンの刺身一切れ（15g）のカロリーは約19kcalです。大体のカロリー量なので、サーモンの刺身はかんぱちの刺身と同じくらいのカロリーです。

・マグロのカロリーは？

マグロの赤身の100gあたりのカロリーは約125kcalです。しかし、トロなどの脂身になると、カロリーは約344kcalになります。トロといったマグロの赤身であれば、かんぱちよりもカロリーが高いことになります。

・マグロの刺身のカロリーは？

マグロの赤身の刺身一切れ（15g）のカロリーは約19kcalでサーモンやかんぱちと同じくらいです。一方、マグロの脂身の刺身（15g）のカロリーは約52 kcalです。やはり、マグロは脂身の方がカロリーが高くなるので、カロリー制限中はかんぱちやマグロの赤身など低カロリーのものを選びましょう。

・鯛のカロリーは？

鯛のカロリーは100gあたり約142kcalです。かんぱちの方がカロリーは低いです。鯛は高級魚であり、日本では養殖のものが約8割になります。今回紹介したのは真鯛の天然もののカロリーですが、養殖の鯛になるとカロリーが高くなると言われているので注意しましょう。

・えんがわのカロリーは？

えんがわとは、ヒラメとカレイの背びれと尾びれの付け根の部分のことです。ひらめのえんがわのカロリーは100gあたり225kcal、カレイのえんがわは100gあたり300kcalになります。ヒラメでもカレイのえんがわでも、かんぱちと比べるとカロリーは高いです。えんがわにはコラーゲンとビタミンB群が豊富に含まれているので、アンチエイジング効果があります。

・いかの刺身のカロリーは？

魚介類の中でも特にカロリーの低いと言われる、いかとカンパチの刺身のカロリーを比較してみましょう。いかの100gあたりのカロリーは85kcal、刺身一切れ（15g）のカロリーは約13 kcalです。いかの刺身はかんぱちより低いですね。

かんぱちとはまちの違いとカロリー

かんぱちもはまちも出世魚です。どちらもスズキ目アジ科の魚ですが、種類は違います。はまちは出世していって80cm以上になると名前がぶりに変わりますが、かんぱちは成魚です。ぶりのカロリーは紹介しましたが、ぶりになる前のはまちのカロリーはどのくらいあるのでしょうか？はまちのカロリーは100gあたり約251kcalと高く、ぶりの257kcalよりも若干高めです。

かんぱち以外の魚料理のメニューは？

魚料理はかんぱち以外も作りますよね。最後にかんぱち以外でよく作られる魚料理、ぶりの照り焼きや鯛の塩焼き、煮付けのカロリーを見ていきましょう。

・ぶりの照り焼きのカロリー

ぶりの照り焼きは100gあたり約240kcalです。1人分で、約314 kcalになります。ぶりの照り焼きは、しょうが、醤油、みりんだけで簡単に作ることができます。味付けがしっかりしているので、ぶりの照り焼きを食べるときはご飯を食べすぎないように注意しましょう。

・鯛の塩焼きのカロリー

鯛の塩焼きのカロリーは真鯛の養殖（皮付き）のもので100gあたり約210kcalです。鯛の塩焼きを作るときには、グリルで脂分を落とすことで、カロリーオフすることができます。また、鯛の塩焼きを食べる時にも、皮を食べないようにすると塩分量を抑えられ、ご飯の食べ過ぎを防げるでしょう。また、鯛の中でもチダイはカロリーが低いのでおすすめです。

・鯛の煮付けのカロリー

鯛の煮付けのカロリーは100gあたり約138kcalです。1人分のカロリーは約179 kcalになります。鯛の煮付けを作るときも、カロリーが低いチダイで作れるといいですね。カロリーオフしたいときは、煮汁をあまり口にしないようにしましょう。

最後に

今回はかんぱちのカロリーを紹介しました。ぶり、サーモン、マグロ、鯛、えんがわ、いかといった他の魚ともカロリーを比較していきましたが、かんぱちのカロリーは低いようです。糖質もほとんどないので、糖質制限にもおすすめできます。かま焼きやあら煮、カルパッチョなど、料理するときは調味料のカロリー量に気をつけましょう。また、ご飯と一緒に食べることが多いので、濃い味付けでお代わりをしすぎないように注意してくださいね。

提供・common（カラダとココロをキレイにするフィットネス＆ライフスタイルマガジン）



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