「月12万円」で豊かに暮らす54歳女性の“食事の工夫”3つ。節約しながら心も満たす

50歳を前にして移り住んだ築50年越えの団地で、日々節約や時短、インテリアの工夫を楽しみながらひとり暮らしをする54歳のブロガー・きんのさん。老後を見据えて、「月12万円」で暮らすためのさまざまな工夫をしているそう。

ここでは、きんのさんの著書『54歳おひとりさま。古い団地で見つけた私らしい暮らし』より、月12万円でも豊かに暮らすための食事の工夫を抜粋・再編集してご紹介します。