栗ご飯と一緒に食べる豚汁や肉じゃが、鮭のカロリーは？

栗ご飯と合わせて食べると良いおかずとそのカロリーをご紹介します。

■副菜

  • 海藻サラダ　約30キロカロリー
  • 温野菜のサラダ　約100キロカロリー
  • きゅうりとわかめの酢の物　約30キロカロリー

海藻や野菜は食物繊維を摂ることができます。また温野菜にすると身体の中から温めることができます。酢には脂肪の合成を抑制する効果があることが研究で判明しているためおすすめです。

■汁物

  • 豚汁　121キロカロリー
  • わかめの味噌汁　20キロカロリー

豚汁は1杯あたり121キロカロリーありますが、ダイエットに必要な筋肉を作る豚肉や豆腐、また野菜（大根・ゴボウなど）がたっぷり入っていて腹持ちが良いので料理の品数を少なめにし栄養が不足しているダイエット中は特におすすめです。カロリーが低めで要領良く食物繊維を摂りたい方はわかめの味噌汁をおすすめします。

■おかず

  • 肉じゃが　170キロカロリー
  • 鮭の塩焼き　110キロカロリー
  • 鯖の塩焼き　200キロカロリー

汁物にわかめの味噌汁を取り入れるならおかずで腹持ちが良いものを選ぶべきです。肉じゃがには筋肉を作る牛肉（豚肉）が入っているし玉ねぎ・人参・じゃがいも・糸こんにゃくなど食物繊維が豊富です。日本人が大好きな醤油で味付けをするため満足感も得られます。

魚でタンパク質を摂ることも大事です。青魚に多く含まれる痩せホルモンと言われているGLP-1は鮭にも含まれています。

また、日本人が太る理由は脂の摂取バランスが悪いからとも言われており、不足しがちな脂であるオメガ3は青魚に多く含まれていますよ。鯖ではカロリーが高いと感じられるならアジ（1尾80キロカロリー程度）やイワシ（1尾170キロカロリー程度）に変えても良いでしょう。

最後に

今回は栗ご飯のカロリーやダイエット中に太らない栗ご飯の食べ方についてご紹介しました。ダイエットに大事なのは栄養のバランスと血糖値を上げない食べ方です。サラダと栗ご飯だけでは腹持ちが悪いし食物繊維も偏ります。脂肪燃焼に不可欠な筋肉を付けるのはやはり魚や肉類だし食物繊維のバランスを整えるために味噌汁や煮物などから野菜をたくさん摂ることも大事です。食事の基本、栗ご飯を食べるときに限らず普段から一汁三菜を心がけましょう。

提供・common（カラダとココロをキレイにするフィットネス＆ライフスタイルマガジン）



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