旬のゴールドキウイで初夏のエイジングケア！
ゴールドキウイがおいしい季節になりました。ゴールドキウイには、初夏から一気に強まる紫外線ダメージによるお肌のケアに欠かせないビタミンCや、食物繊維など女性に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。
そのまま食べてもおいしい食材ですが、ひと手間かけることで、いつもとはまた違うおいしさに出会えます。今回は火を使わず簡単に作れる初夏の陽気にピッタリなレシピを、美容に嬉しい栄養ポイントと一緒にインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。
「おうち時間」が増えた今こそ、食材を新しい調理で楽しみ、心身ともに健やかに体の内側から美しく過ごしませんか。
ゴールドキウイで美肌・美腸作り
ゴールドキウイには美肌作りをサポートするビタミンCが非常に多く含まれています。4月頃からは毎年、お肌に降り注ぐ紫外線量が急増します。お天気の日には夏とほぼ変わらないくらい強い紫外線を受ける日も。
紫外線ダメージによるお肌の老化（光老化）を防ぐためにもビタミンCはこれからの時期、積極的に摂り入れたい栄養素のひとつです。
美肌作りに嬉しいビタミンCの働き
「シミ予防など美肌作りをサポート」
ビタミンCはメラニン色素の沈着を防ぎ、シミやそばかすなど紫外線ダメージによるお肌のトラブルを防ぐ働きが期待されています。またコラーゲン生成にも働きかけ、弾力のある強くて美しいお肌作りをサポートします。
「アンチエイジングをサポート」
ビタミンCは、細胞老化のもとになる「活性酸素」の働きを抑える「抗酸化力」が非常に高いビタミンのひとつです。お肌はもちろん、血管など私たちの体の各器官の老化を防ぐ働きが期待されています。
ビタミンA、ビタミンEとの相乗効果で抗酸化力が高まります。ゴールドキウイにはビタミンEも含まれているので、抗酸化力を効率よく高めることができます。
体の調子を整える
ビタミンCには免疫力アップの働きも期待されています。気温差や環境の変化など、私たちは様々な要因で体のリズムが乱れがち。
免疫力の低下は体の様々な不調につながります。免疫力が落ちないよう、正しい生活リズムを整えることはもちろん、食の面でも免疫力を下げない工夫をすることが大切です。
ビタミンCはストックできない！？
このように美容と健康に欠かせないビタミンCですが、実は体内にストックすることができません。紫外線ダメージやエイジングが気になる方は、意識して毎日とることが欠かせません。
ビタミンCが豊富な旬のフルーツなら、手軽に毎日取り入れることができますよ。
腸活に欠かせない食物繊維も！
ゴールドキウイには腸活に欠かせない食物繊維も豊富です。便秘を防ぎ、ポッコリ下半身に悩むことなく薄着の季節を迎えましょう！
腸活をさらにサポートすべく、今回は乳酸菌などの善玉菌が豊富な発酵食品「ヨーグルト」と合わせたレシピをご紹介します。腸内環境を整えることは、吹き出物予防など美肌作りにも関係してきますよ。
