◆ポテトサラダにはちょっと注意を

このように、イモ類はぜひ積極的に摂りたい食品の一つです。しかし、マヨネーズで和えたポテトサラダなどは、添加物のリスクが増しますし、悪い油を摂ることにも。その点、肉ジャガならマヨネーズは使いませんし、牛肉、白滝、にんじんなどの栄養豊富な食べ合わせになるメニューです。

またほかにも、酢の物やサラダ、漬物など「生の酵素」を含みビタミンやミネラル豊富な食品は体内活性化に役立つので積極的にオーダーしましょう。

冬の寒い時期には、鍋ものがお勧めです。水分も豊富で、何よりホットメニューで体を温める効果があり、いろいろな食材からたっぷりと栄養素を摂り込めるメリットがあるからです。