◆POINT4：主食は精製されていないものを選ぶ

松田リエの12kgやせた！　1か月献立カレンダー
白米や食パンなど私たちが日常的に食べている穀物は、よりおいしく安定した品質で食べられるよう、不純物を取り除く「精製」という工程が行われています。

しかし、この過程でビタミンや食物繊維といったカラダに必要な栄養も取り除かれてしまいます。

そのため、主食は完全に精製されていない雑穀米や玄米、ライ麦パン、オートミールなどがオススメです。1食分は、雑穀米ならこぶし1つ分（体重50kgの女性なら約100g）、ライ麦パンなら1枚、オートミールなら30gほどが目安です。