◆◆ルール3. 調味料の糖質にも注意しよう!
意外と見落としがちなのが、調味料に含まれる糖質量。砂糖や酒、みりんに多いことはイメージしやすいかもしれませんが、そのほかの調味料にも意外と糖質が含まれています。使いすぎには要注意です。
そして意外に思われるかもしれませんがマヨネーズは使用しても問題ありません。ダイエットの敵のようなイメージがあるマヨネーズですが、糖質オフではカロリー制限がないので使用してもOK。
サラダやあえ物、下味つけにはもちろん、衣のつなぎや炒め油代わりに使えば、コクが深まり満足感が出せます。