今年は数年ぶりに移動規制のない年末年始となり、久しぶりに地元に帰省したという方も多いのではないでしょうか。家族や親せき、気の置けない仲間達と食卓を囲んだらついつい食べ過ぎ、飲みすぎてしまうもの。楽しい休みもあっという間に終わり、体重計の前で頭を抱えている方も多いはず。楽しかった思い出は残しておきたいですが、お腹周りのお肉は一刻も早くなくしたいですよね。
医師の牧田善二先生は無理のないダイエットの方法として糖質オフを提案しています。
※本記事は、ほりえさちこ『糖質オフの1週間3500円献立』の一部を再編集したものです。
◆糖質オフで無理なく痩せられるワケ
糖質を多くとると、血液中のブドウ糖が増え、血糖値が急上昇します。
するとインスリンが過剰に分泌され、細胞に取り込まれずに余ったブドウ糖を体脂肪としてため込みます。逆に糖質を減らせば血糖値が安定し、ブドウ糖はエネルギーとして消費されるので、やせやすい体になります。
ただし、極端な糖質オフに走ると、体に負担がかかることもあるので要注意。
次の5つの基本ルールを押さえて行うようにしましょう。