清潔な店内はムーディーな雰囲気。格安スーパーに併設された飲食店とは思い難い洗練されたおしゃれ空間にびっくりです。
ランチの主な定食メニューは以下のとおり。
【肉匠みちば】ランチ定食メニュー
・みちば特製焼きすき定食 1,419円
・みちば特製炙り牛丼 1,309円
・特上牛タン定食 1,639円
・冷麺焼肉定食 1,419円
・特選神戸牛ユッケ丼 1,980円
・上ハラミ定食 1,529円
・特上カルビ・ロース合盛定食 2,189円
・ヒレ定食 2,409円（週末限定）
このほかに、単品料理やお子様セット、デザート、ドリンクバーなどがありました。
【肉匠みちば】ランチ「みちば特製焼きすき定食」を実食
今回は、定食メニューの筆頭に書かれていた「みちば特製焼きすき定食」を注文。提供を待っている間、ドリンクバーにお冷を取りに行きます。
先に同行者が頼んだ「特選神戸牛ユッケ丼」（1,980円）が届きました。新鮮な生のお肉がたっぷりのっていて、おいしそう！
筆者が頼んだ「みちば特製焼きすき定食」（1,419円）も到着。ごはんは「小盛り」にしました。
お肉は牛肉6枚＆豚肉2枚の計8枚で、ごはん、玉子スープ、キムチ、もやしナムル、卵黄割下ソースがセットになっています。
商品説明によると、牛肉は「出汁をもみ込んだ上ロース」で、「卵黄割下ソースをつけると旨みが押し寄せてきます」とのこと。
