◆3.たっぷりの食物繊維をとって、キレイにやせる

 食物繊維には、便秘解消、血糖値の急上昇を抑える、脂質の排出を助けるなど、ダイエットを後押しする働きがたくさんあります。

 特にきのこ類や海藻は、カロリーがほぼゼロで料理のボリュームアップに役立ち、腹持ちがいいので空腹感も抑えられます。冷凍室にしめじやまいたけを交ぜてストックしておけば、汁ものや炒めものにサッと加えられて便利。凍らせることで、うま味が増すメリットも!

『ずぼらやせ! 瞬食ダイエット つくりおき&スピード10分おかず152』松田リエ
きのこ類