◆いつか通販も始めたい
柏堂「通販サイトもやっているのですが、現在は忙しくて手がまわらずクローズをさせていただいています。お店に来ていただかないと購入できず、お問い合わせもたくさんいただくので、いつか通販で全国のお客様に焼き菓子など食べていただければと思います。いつになるかはわからないですが、私の夢です」
柏堂さんは取材中も『新しい種類の子』『いつもと違う子』など、ケーキに『子』をつけて説明してくだり、そのたびに猫と商品への深いこだわりと愛情を感じました。
商品のみならず、店内までかわいいミネット。お店の中からお気に入りの子を探して、連れて帰るのもわくわくしそうです。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
＜取材・文／瀧戸詠未＞
【瀧戸詠未】
大手教育系会社、出版社勤務を経てフリーライターに。教育系・エンタメ系の記事を中心に取材記事を執筆。Twitter:@YlujuzJvzsLUwkB
