普段の献立にも使えるアレンジレシピ2選
①チンジャオラップトルティーヤ
(画像=『Lovely』より引用)
市販のソースを用いて手軽に野菜も取れる青椒肉絲をアレンジ。北京ダックを皮で巻いて食べると更に美味しくなるように、青椒肉絲とトルティーヤも相性抜群。癖になる美味しさです。
【材料】
フラワートルティーヤ 1枚、チンジャオロース(牛肉・赤ピーマン・ピーマン・竹の子の細切り)、レタス 1枚
【作り方】
①予め作っておいたチンジャオロースを温める。
②トルティーヤの中心部にレタスを敷き、温めたチンジャオロースをのせて扇型になるように巻く。
③最後にのりしろの部分にコーンスターチで作った糊を適量塗る。
②お好み焼きトルティーヤ
(画像=『Lovely』より引用)
手軽にできる焼きそばを使ったアレンジレシピです。いつもと違った食べ方でマンネリ化解消にも！？
【材料】
トルティーヤ 1枚、キャベツ 20g、ベーコン 15g、焼きそば 40g、卵 1個、お好み焼きソース適量、青のり適量、マヨネーズ適量
【作り方】
①キャベツを千切りにする。
②ソーズで焼きそばを炒め、目玉焼きを作る。
③トルティーヤにお好み焼き用ソースをぬり、千切りキャベツ・焼きそば、ベーコン・目玉焼きの順にトッピングし、オーブンレンジ(250°C)で約3分焼く。最後にソースとマヨネーズをかけて青海苔をふる。
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