◆胃腸に優しい牛乳の選び方と代用法

主に牛乳の懸念点をお伝えしてきましたが、もちろん悪いものではありません。最初にもお伝えした通り、自分の体と胃腸に耳を傾けながら、飲み過ぎに気をつけることが大切です(なんでも取りすぎは良くないですからね!)。

その上で、できる限り胃腸に優しい牛乳の選び方と代用法があります。ポイントは、以下3つです。

 ① 低温殺菌牛乳にする

 ② 豆乳やオーツミルクにする

 ③ ヨーグルトにする

実は、上記に記載していたカゼインによる悪影響は、牛乳の製法によって変わる可能性があります。簡単にいうと、高温殺菌の牛乳より、低温殺菌の牛乳の方が胃腸に優しいのです!