いつもの麺つゆに入れると最強においしくなる“驚きの食材”。夏バテ対策にも

◆メリット①手軽な味変でマンネリ脱出！

　めんつゆにレモンを入れるとレモンが主張しすぎるのでは？ と心配になる人がいるかもしれません。

　しかしながらやってみると、驚くほどしっくりなじみ、洗練されたおいしさになることを実感するでしょう。

　むしろこの時期だと、レモンを入れるほうがオススメで、すっきりとした爽やかな風味が加わって、食がどんどん進みます。

　同じ酸味食材で比較すると、酢よりもトゲがなく、梅干しよりも爽やか。レモンと醤油がこんなにも相性がいいだなんて、想定外の喜びになるはず。

　ちなみに我が家の小学生の子どもにも、レモン入りめんつゆは大好評でした。