いつもの麺つゆに入れると最強においしくなる“驚きの食材”。夏バテ対策にも

　今年の夏は、暑すぎる。

　こんにちは、食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、本当においしい食事のあり方やすぐに実践できるアイデア・名品をご紹介しています。

　全国的に30度を超える毎日が続いています。これだけ暑いと食欲も低下しがちですが、そんなときにも冷たい麺は頼りになる存在です。

　そこで必ず登場するのが「めんつゆ」。おいしいつゆで食べると、どんな麺でもレベルアップしたような底上げ感がありますよね。

　私はこれまで自作で作るめんつゆの黄金比レシピを考えてきましたが、今年はこの猛暑をふまえて、“おいしくて身体を癒すめんつゆ”をご紹介したいと考えました。

　そうです今回は「暑さに負けない！ おいしいめんつゆ2023」のご提案。市販のめんつゆに“アレ”を入れるだけの簡単コツなので、ぜひお試しください。