◆きな粉のダイエット効果

　きな粉は、ダイエットにも役立つことも分かっています。さまざまな作用がありますが、今回は腸内細菌に関わるダイエット効果を見てみましょう。

　アメリカで行われた研究では「人の腸内に住んでいる細菌の種類」と「体脂肪や血糖値」などとの関係が報告されています。その結果、腸内に酪酸菌（らくさんきん）と呼ばれる細菌が多い人ほど、

　・体脂肪が付きにくく

　・血糖値が安定する

　可能性が高いことが判明したのです（※3）。

鏡の前で体型をチェックする女性
　もし血糖値が安定しないと、痩せにくい体になり、日中に眠くなり、イライラしやすくなったりなど、良いことがありません……！ もちろん、二型糖尿病の予防のためにも、気をつけたいですよね。

　そして先ほど、きな粉には腸内細菌の数を増やすために優れた成分が含まれているとお伝えしましたが、特に酪酸菌を増やすことができるのです！