ヨーグルトは「本当に」便秘やダイエットに良いの？効果が下がる“もったいない食べ方”も

◆ヨーグルトにはダイエット効果があるの？

続いては、ヨーグルトにダイエット効果があるのか？ についてお伝えします。こちらも結論からいうと、ヨーグルトは、ダイエットに効果がある！ と言えそうです。もちろん、だからと言って1日に1kg食べることはおすすめできませんが、適度に食べると良さそうですよ。

ここでは、2つの研究を見てみましょう。

①ヨーグルトの摂取量が増えると体重が減る（※2）

1つ目は、ハーバード大学で行われた研究です。内容をざっくり要約すると「12万人の食習慣を分析して、太りやすい食事と太りにくい食事を調べてみたよ」みたいな感じ。

その結果、ヨーグルトを積極的に摂取している人は、体重が減少していたのです。ヨーグルトを食べるだけで体重が減るわけではないですが、少なくとも効果はありそうですよね。

②ヨーグルトは血糖値の急上昇を防ぐ（※3）

ヨーグルトには、血糖値の上昇を抑える効果も報告されています。メカニズムとしては、牛乳を発酵させる過程で生まれる成分が関わっているみたいですよ。

血糖値が急に上がりすぎると、その分「脂肪が付きやすくなったり」「糖尿病の原因になったり」などの影響があります。食前に野菜を食べることは有名かもしれませんが、ヨーグルトを食べるのも1つの手ですね。