わかめダイエットの注意点
手軽に取り組めるわかめダイエットですが、いくつか注意すべきポイントがあります。
やり方を間違えると健康を害する可能性がゼロではないので、注意点を知り、しっかりと守りましょう。
食べ過ぎに注意
わかめダイエットで注意したいのが、食べ過ぎないようにするという点です。
目安として、1日に食べる量は乾燥わかめで30gほどにしましょう。
これは、わかめを食べ過ぎると体に害をなす恐れがあるためです。
ヨウ素の1日の摂取上限量は3000㎍。
乾燥わかめ1gには、ヨウ素がおよそ100㎍含まれています。
そのため、30gを食べると、ちょうど上限量に達するのです。
塩分の摂りすぎにもつながります。
とはいえ、乾燥わかめは水で戻すと10倍ほどに増えます。
30gであれば300g以上とかなりの量になるため、毎日の食事にわかめ料理をプラスするやり方であれば、それほど心配しなくても良いでしょう。
毎食わかめだけを食べるような極端なダイエットは、栄養バランスをくずし健康に害となる恐れがあるため、してはいけません。
出典：ヨセミテ｜乾燥わかめの食べ過ぎは危険！そのまま食べるリスクや摂取量の目安
継続することが大切
どのようなダイエットでもいえることですが、なかなか結果がでなくてもすぐにあきらめるのではなく、コツコツ続けていくことが大切です。
早く痩せたいなら、わかめダイエットと並行して運動するのがおすすめ。
筋肉がつけば代謝量があがり、痩せやすくなります。
乾燥わかめのまま食べない
わかめダイエットでは、手軽な乾燥わかめを利用する人が多いでしょう。
乾燥わかめは水に戻して料理に使うものです。
乾燥した状態のまま、スナック感覚でぱりぱり食べるのはやめましょう。
なぜなら、水で戻さずにそのまま食べてしまうとお腹のなかでふくらみ、消化しきれずに腹痛や嘔吐などを引き起こす恐れがあるためです。
腸閉塞を起こす危険性もゼロではありません。
必ず水で戻して使うようにしましょう。
戻すのがどうしても面倒なときは、味噌汁などの汁物にそのまま入れるのも1つの方法です。
わかめを使ったレシピ3選
適量を守れば、わかめは美容にも身体にも良い食材です。
ここでは、わかめを使ったレシピを3つ紹介します。
わかめとねぎのスープ
わかめはスープや味噌汁などの汁物と相性の良い具材です。
まずは、簡単にできるわかめとねぎのスープを紹介しましょう。
【材料：2人分】
- 水 400ml
- カットわかめ 小さじ1～2（約1～2g）
- 長ねぎ 1/2本
- 鶏がらスープの素 小さじ1～2
- 塩 ひとつまみ
- ごま油 小さじ1
- 白いりごま 適量
【作り方】
- カットわかめはパッケージの指示に従って水（分量外）で戻しておき、水気を絞る
- 長ネギは斜め薄切りにする
- 鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープの素を加える
- わかめとねぎを入れてひと煮立ちさせたら、塩とごま油を加える
- 白いりごまを散らして出来上がり
塩の分量は、お好みで調整してください。
わかめと新玉ねぎのポン酢和え
新玉ねぎは収穫後すぐに出荷された新鮮な玉ねぎのこと。
みずみずしく辛みが少ないため、生のままで美味しく食べられます。
【材料：2人分】
- 新玉ねぎ 1/2個
- 塩蔵わかめ 20gほど
- かつお節 適量
- ポン酢 適量
【作り方】
- 玉ねぎは薄くスライスし、しばらく水にさらしてから水気を切る
- 塩蔵わかめは水で洗って塩を落とす
- 鍋にお湯を沸かしたあと、火を止めてから2のわかめを入れ、10秒ほど湯の中で洗ったあと水にとり、水気を切る
- 3のわかめを食べやすい大きさに切る
- 玉ねぎとわかめを和えて市販のポン酢をかけ、かつお節を散らす
塩蔵わかめを戻すのが面倒なら、カットわかめを水で戻したものを使ってかまいません。
新玉ねぎ以外の玉ねぎを使うときは、スライスしたあと10分ほど酢水につけると辛みが薄まります。
わかめともやしのナムル
食べ応えのある美味しい一品です。
【材料：2人分】
- カットわかめ 大さじ2（約6g）
- もやし 一袋
- A.ゴマ油 大さじ1
- A.しょうゆ 小さじ2
- A.鶏がらスープの素 小さじ1/2～1
- A.すりおろしにんにく 小さじ1
- A.塩 ひとつまみ
- A.白いりごま 適量
【作り方】
- カットわかめはパッケージに従って水で戻し、よく水気を切る
- もやしはさっとゆでて、よく水気を切る
- Aをよく混ぜる
- わかめ、もやし、よく混ぜたAを和える
わかめともやしの水気はしっかりと切りましょう。
