きな粉ダイエットおすすめレシピ
ここでは、きな粉ダイエットにおすすめのレシピを紹介します。
ここで紹介するレシピだけでなく、いろいろな食材ときな粉とを組み合わせて自分好みの味を探してみてください。
レシピ① きな粉ミルク
もっともスタンダードなのが、牛乳に混ぜて飲む方法です。
分量の目安は以下のとおりです。
厳密に計量しなくても問題ありません。
- 牛乳 200ml
- きな粉 大さじ1～2杯
- はちみつ 好みで少量
作り方は以下のとおり。
- マグカップなどにきな粉と好みではちみつをいれ、牛乳を注ぐ。
- 電子レンジで飲みやすい温度に温める。
- スプーンを使ってよく混ぜる。
温かい飲み物は筋肉の緊張を柔らげ、リラックスさせてくれます。
とはいえ、温めると香りが強く出るため苦手という人もいるでしょう。
冷たい牛乳のほうが好きな人は、必ずしも温めなくてかまいません。
材料をカップに入れてよく混ぜ、そのまま飲みましょう。
レシピ② きな粉ヨーグルト
ヨーグルトにきな粉を混ぜるのも、手軽でおすすめです。
朝食や間食に、さっと作ってみてはいかがでしょうか。
分量の目安は以下のとおりです。
計量せずおよその量で作っても問題ありません。
- プレーンヨーグルト 100g
- きな粉 大さじ1杯
- はちみつ 好みで少量
作り方は次のとおり。
- プレーンヨーグルトを器に入れる。
- 1の上にきな粉大さじ1杯と好みではちみつ少量をのせる。
きな粉とはちみつを軽く混ぜながら食べましょう。
はちつみは好みで入れます。
甘みがなくても良い人は入れなくてかまいません。
きな粉に含まれる大豆オリゴ糖はヨーグルトに含まれるビフィズス菌の餌になるため、とても良い組み合わせです。
レシピ③ きな粉入りホットケーキ
いつものホットケーキにきな粉を混ぜると、和風の味わいが楽しめます。
分量は以下のとおりです。
- ホットケーキミックス 150g
- きな粉 大さじ2杯
- 卵（Mサイズ） 1個
- 牛乳 100ml
作り方は以下のとおり。
- ボウルにホットケーキミックスときな粉を大さじ2杯を入れてよく混ぜ合わせる。
- 別のボールに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。
- 1のボウルに2を入れ、混ぜ合わせる。
- フライパンを中火で熱したあと、いったん火からおろして濡れ布巾で少し冷ます。
- 弱火にして生地をフライパンに丸くなるように流し、表面にぷつぷつ泡が出るまで3分ほど焼く。
- 裏返して弱火のまま2分程度焼き、生地に火が通っていたらできあがり。
きな粉の分量を増やすほど、香ばしさが強くなります。
より和風の味を楽しみたいなら、3の段階で生地にゆであずきを適量混ぜるのもおすすめです。
レシピ④ きな粉トースト
いつものトーストに飽きたら、きな粉をトッピングしてみましょう。
分量は以下のとおりです。
- 食パン 1枚
- バターかマーガリン 適量
- きな粉 大さじ1/2杯
作り方は以下のとおりです。
- 食パンをトースターできつね色になるまで焼く。
- 薄くバターかマーガリンを塗り、きな粉をふりかける。
お好みではちみつやメープルシロップなどをかけるとより食べやすくなります。
シナモンをかけるのもおすすめ。
はちみつやシロップをかける場合は量を控えめにしましょう。
レシピ番外編 自家製きな粉
きな粉はスーパーなどで購入できますが、大豆があれば自宅でも簡単に作れます。
節分の豆が余っているときなどは、作ってみてはいかがでしょうか。
出来立ては市販品よりずっと香ばしい味わいが楽しめます。
作り方は以下のとおりです。
- フライパンに大豆を入れる。
- 弱火から中火程度で焦げ目がつくまで大豆を煎る。
- ミキサーかフードプロセッサーにかけて粉砕する。
- ふるいにかけて皮を取り除く。
大豆に焦げ目がつくまで、じっくりと丁寧に煎るのがポイントです。
フードプロセッサーなどがない場合は、すり鉢ですっても作れます。
きな粉ダイエットで生き生きとした身体に
きな粉ダイエットとは、きな粉の性質を活用したダイエット法です。
方法は簡単で、食事や間食にきな粉を取り入れるだけというもの。
きな粉を食べると良質なタンパク質が摂れ、食物繊維や大豆ペプチドが腸内環境を整えるサポートをします。
イソフラボンやサポニンによる抗酸化作用も期待できるでしょう。
とはいえ、きな粉の食べ過ぎは禁物です。
1日あたり大さじで2杯程度を目安とし、牛乳や豆乳、ヨーグルトなどに混ぜて食べましょう。
砂糖やはちみつを混ぜる場合は、量を控えめにすることも大切です。
また、きな粉ダイエットはすぐに変化がでるものではないため、効果がないからと短期間でやめないようにしましょう。
気軽な気持ちで続けてみてください。
きな粉ダイエットで大豆の栄養を取り入れ、活き活きとした身体を目指しましょう。
提供・Rolmy
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