たくさん作ってつくりおき＆アレンジ！
長ねぎの大量消費レシピとしてもおすすめのマリネ。一度にたくさん作ったら、アレンジレシピで味わうのも楽しいですよ。
味がしっかりとした長ねぎマリネを使えば、味付けも簡単で、手軽に一品完成します！
長ねぎマリネパスタ
(画像=michillより引用)
フライパンに長ねぎマリネ、ツナ、ミニトマトを入れ、オリーブオイルでさっと炒めます。そこに、茹でたパスタを加えて塩胡椒で味を整えれば完成！
お好みで仕上げにレモン汁を回しかけると、味が引き締まり、香りも爽やかなパスタに仕上がります。
長ねぎマリネの中華風スープ
(画像=michillより引用)
小鍋に長ねぎマリネ、水、乾燥わかめ、すりおろした生姜を入れて煮立ったら火を止めます。しょうゆやごま油、すりごまで味を整えれば完成です。
忙しい朝にもぴったりの酸味の効いた中華風スープ。すりおろした生姜で、芯からぽかぽかと温まる、冬にピッタリなスープになります。ぜひ試してみてくださいね。
今回は、長ねぎの甘みがおいしい長ねぎマリネとアレンジレシピをご紹介しました。
季節の変化に身体を慣れさせていくとともに、冬の旬の食材をたっぷりと食べて、寒さに負けない身体作りをしていきましょう！
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