みなさんは、週に何回くらい自分で料理を作りますか？
ほぼ毎日料理を作っている人もいれば、年に１回も作らない人もいるかと思います。
では、料理をよく作る人と、ほとんど作らない人では、どっちのほうが味覚が良いのでしょうか？
イメージ的には、よく料理する人の方が味覚が良い気もしますが・・・。でも、関係ないような気もします。
今日は、日本味覚協会が主催した味覚イベントのアンケート結果から、「自炊」の頻度と「味覚」の関係について調べたのでご報告します！
私は料理が得意ではないので・・・
料理上手な人は羨ましいです！
私の今年の目標の一つは、「料理が上手になること」です！がんばります！
料理は人気の趣味でもあるので、人生を充実させるためにも、もっと料理したいなと思ってるところです。
よく料理を作る人は、ほとんど料理しない人より味覚が良い？
日本味覚協会が主催した味覚イベントにて、約１６０名の方を対象に、料理に関するアンケートを実施しました。
まず、「よく（週に３回以上）料理をしますか？」という質問をしたところ、
・３８％の方が、よく（週３以上）料理する
・６２％の方が、ほとんど料理しない（週２以下）
という結果でした。
また、続いて、当協会の味覚診断チョコを食べてもらい、味覚チェックを実施しました。
※味覚診断チョコは、「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「うま味」の成分をほんの少し添加した５種のチョコを（答えが分からない状況で）食べて、どんな味か当ててもらう、楽しみながら食べるチョコです。
その結果、
・よく（週３以上）料理する人の正答率は４９．５％
・ほとんど料理しない人の正答率は４２．４％
となり、よく料理する人は、ほとんど料理しない人に比べて、味覚が良い傾向があることが示されました！
やはり、イメージ通り、よく料理をする人のほうが、料理をしない人より、味覚が良いんですね。
※あくまで平均値の話です。個人差もありますので、全然料理しない人でも味覚が非常に良いこともあります。