女子SPA!で大きな反響を呼んだ記事を、ジャンルごとに紹介します。こちらは、「びっくり体験」ジャンルの人気記事です。（初公開日は2023年12月1日　記事は取材時の状況）

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　お酢といえば、調味料の定番ですよね。「酢酸」など、健康＆ダイエット効果のある成分が豊富なので、積極的に使いたい調味料の1つ。実際に、医学の父として有名なヒポクラテスが、治療のために使用していた記録が残っているみたいです（※1）。

お酢のイメージ
写真はイメージです（以下同じ）
　そこで今回は、お酢には具体的にどんな効果があるのか？ 研究結果を基に解説。正しい選び方や、効果的なとり方もご紹介していきます。普段から筆者はお酢を愛用しているので、その経験も合わせてお伝えします！ ぜひ最後まで読んで参考にしてみてくださいね。

◆お酢の驚くべき3つの効果

　上述の通り、お酢は昔から健康増進に使われていて、さまざまな効果が期待できます。その中で、今回特に注目したい腸活ポイントは、お酢の「抗菌作用の高さ」です！

　日本やイギリスでの研究を参考にすると、お酢には以下3つの効果が期待できます。

　・腸内に住む有害な細菌を減らす効果

　・胃腸での消化を良くする効果

　・体重や体脂肪率を減らす効果　など

　簡単にいえば、お酢を取り入れることで「腸内環境が良くなり」「消化を助けることができ」「ダイエットにも役立つ」効果が一度に得られるのです！ それぞれの効果について、詳しく解説しますね。

◆お酢は腸内のカビを減らす

　お酢に抗菌作用があるのは有名かもしれませんが、実際にそれが腸を整えることにも繋がります。基礎研究では、りんご酢が「大腸菌」などの有害な細菌を減らすことが確認されました（※1）。

お腹に手をあてる女性
　そして、さらに……！ 腸内には「カンジダ属菌」と呼ばれる、カビの1種が住み着いています。カビと言っても、完全に体に毒！ ということではありませんが、腸内で増えすぎると健康に害を与えてくる厄介な存在。