味の説明についても「なんて言えばいいのかな……」と言ったきり6秒ほど沈黙し、「ごはんと……」と言いかけたところで、「ハイ遅い！」と平子に切られてしまっていた。
その後、平子がプロの食レポを実践してみせると「上手いな……」と素直に感心していた佐久間だった。
あれから、まだ2年だ。佐久間がこれほどまでの食レポマイスターになるとは、誰が想像しただろう。何しろ「カニの旨味が爆発してる中に、つなぐ感じでシャリの旨さがくる」とか言うのである。2年前、その量についてしか言及されなかった、しまほっけに謝ってほしい。
（文＝新越谷ノリヲ）
