――おすすめ第4位は？
猪坂 しまほっけの炭火焼きです。お魚には、DHAやEPAなどの魚特有の脂成分が含まれており、中性脂肪を下げたり、血液をサラサラにしたりする効果が期待されています。
そのため、お魚は普段なかなか食べる機会がない、という人に特におすすめです。
またこちらのメニューは1食600kcal程度なのに、たんぱく質はなんと47.8gも含まれます。日頃トレーニングなどをしていて、外食時でもたんぱく質をたっぷり補給したい！ という人には嬉しいですね。
野菜も110gとしっかり摂れるので、たんぱく質と野菜をバランスよく摂れる、健康にとても良いメニューだと思います。
――組み合わせにおすすめのサイドメニューがあれば教えてください。
猪坂 メインからたんぱく質をしっかりとれるので、野菜や海藻のおかずを少し追加すると良いでしょう。セットのお味噌汁を、「たっぷり野菜の麦みそ汁」に変更するのもおすすめです。
【大戸屋】おすすめ定食
第3位：茄子と豚肉のコク旨味噌炒め
野菜不足の人におすすめ
猪坂 茄子と豚肉のコク旨味噌炒めです。こちらは、豚肉や茄子、キャベツなどの野菜を炒めたメニューで、1食で野菜類を220g以上も摂ることができます。
1日に摂取したい野菜の量は350gが目安ですので、その半分以上を摂れるという計算になりますね。野菜不足を感じている人にはありがたいのではないでしょうか。
また豚肉には、糖質をエネルギーに変換してくれる「ビタミンB1」が豊富です。そのため、「最近疲れがとれない」「疲労回復したい」という人にもおすすめです。
――組み合わせにおすすめのサイドメニューがあれば教えてください。
猪坂 こちらは定食だけでも1食分のたんぱく質と野菜類をきちんと摂れるので、サイドメニューは無理に追加しなくても大丈夫です。
物足りないという場合は、「千切りキャベツ」を選ぶと良いでしょう。美肌に役立つビタミンCを摂取することができます。
