◆糖質0麺と鶏肉のジンジャー麺
生姜の作用で温活効果も期待できるジンジャー麵です。糖質0麺を使っているので、ボリュームがあるのに罪悪感なく食べられますよ。
また、いかにもダイエット食材というイメージのささみ肉は、パサつきや淡泊な味が苦手な方も多いのでは？でも今回のような麺類で食べると、しっかりと満足感を得られますよ。業務スーパーのささみ肉はすでにカットされているので、調理の手間を省けて便利です。
今回は小松菜を使いましたが、他にももやし・ネギ・ニラなどもおすすめです。先ほどのような冷凍野菜を活用するのも良いですね。
・糖質0麺：2袋
・小松菜：1/2束
・人参：1/2本
・鶏ささみ肉：200g
・水：400ml
・醤油：小さじ2
・鶏がらスープ：小さじ2
・塩胡椒：適量
・生姜チューブ：小さじ2
・ごま油：適量
【作り方】
1．ささみ肉を、ごま油を熱した鍋で炒める。
2．肉を炒めている間に野菜をカットし、肉がある程度炒められたら塩胡椒をして、野菜も加えて炒める。
3．ある程度炒められたら、水・醤油・鶏がらスープ・生姜・水で洗った糖質0麺を加えて煮たら完成！
