働く女性＆子育て中のママにワクワクする情報をお届けする「PRIME」で、ステキなカフェをご紹介するコーナー「カフェさんぽ」。
第5回目は、世界の朝ごはんが食べられる店として人気の「WORLD BRAKFAST ALLDAY」オーナーで一級建築士でもある木村顕さんに、おすすめのカフェを教えていただきました。
ご紹介いただいたのは、文房具とオフィス用品の「コクヨ」が手がけるコンセプトショップ＆カフェ「THINK OF THINGS」です。
老舗文具メーカー・コクヨが手掛けるおしゃれなカフェ
「THINK OF THINGS」は一見、雑貨店のような店構え。中に入るとコーヒーを提供するカウンターと、パンが並んだショーケース、その奥には、ここでしか手に入らないこだわりの文房具や雑貨がずらり。
客席の間は十分なスペースがとられ、外部の雑音が入らないゆったりとした空間を作っています。
「打ち合わせがしやすい雰囲気が気に入っています。新しくて使いやすい文房具と出会えるのも楽しみです」（木村顕さん）
老舗文具メーカー「コクヨ」の新しい試み
「THINK OF THINGS」のコンセプトを、コクヨの星剛さんにお聞きしました。
「コンセプトは『ワークとライフの境界を超える』ということです。コクヨは今年、創業115年の長い歴史がある会社です。みなさんは『コクヨ』と言えば、文具店で売られるノートやペンを連想することが多いと思いますが、オフィスに卸す事務用品や機器、家具を多く扱う会社なんです」（星剛さん）
今までコクヨは、あまり一般の生活者の方とは接点がなかったそう。
「でも働き方が多様になっている今、仕事と生活は切り分けられるものではないと感じています。コクヨもオフィスだけに目を向けるよりは、生活そのものを見ていきたい。これからはこうした直営のカフェを持ち、ここで色々な提案をしていけたらと思っています」（星剛さん）
「OBSCURA COFFEE ROASTERS」プロデュースのコーヒー
「THINK OF THINGS」のコーヒーは三軒茶屋「OBSCURA COFFEE ROASTERS（オブスキュラコーヒー ロースターズ）」がプロデュース。世界中のコーヒー農園で買い付けた高品質のコーヒーを味わえます。
焙煎も果実のようなフルーティーさを残した浅煎りから、甘さや濃厚さを全面に出した焙煎まで、それぞれの豆の状態を見極め、ベストな状態のコーヒーを提供。ストレートで飲むと、その個性豊かな味わいに驚かされます。
昔懐かしいコッペパンはこだわりの手作りパン
食事は、コッペパンに具材を詰めた惣菜パンと菓子パンを用意。都内で粉から手作りしている「ブレッドワークス」のパンです。
店内で揚げるコロッケや、タマゴ、鶏ささみを挟んだ長めのコッペパンと、餡とクリームチーズを挟んだ丸い菓子パンなどが、毎日5〜6種類ほど日替わりでショーケースに並びます。
パンの具材も、もちろん手作り。手作りの餡の素朴な甘さが、コクのあるクリームチーズとよく合います。コーヒーにもぴったりです。
人気の惣菜パン「鶏ささみパン」は、ピリリと辛いスイートチリソースがアクセント。
おなじみの惣菜パンと思いきや、エスニックな味わいに驚かされます。ボリュームも見た目よりあり、１個でお腹が満たされます。
「THINK OF THINGS」の店名は「物事を考える」ということ
「アイデアを出したり、物事を考えるきっかけの場所になって欲しいと思っています」とコクヨの星剛さん。
そのために店内には「余白」のような、ゆとりのある空間をあえて作っているとのこと。この中庭もそんなスペースです。
コーヒーを飲みながら、ゆっくりと思いを巡らす、そんなときにはスマホではなくノートにペンを走らせたい。そんなことを思わせるようなカフェです。
＜THINK OF THINGSの魅力まとめ＞
１ 魅力溢れるコクヨのオリジナル文具
２ 個性豊かなコーヒーとコッペパン
３ ゆったりと仕事ができるカフェスペース
