◆おしるこにしても美味しい！
どうしても甘味を足したい場合は、「ラカントS」のようなカロリー＆糖類ゼロの甘味料を使うといいでしょう。
ほかにも、トーストにのせたり、おはぎにしたり、発酵あんこは一般的なあんこと同じような食べ方を楽しむことができます。いろいろな料理に使ってみてはいかがでしょうか。
＜文／高木沙織＞
【高木沙織】
「美」と「健康」を手に入れるためのインナーケア・アウターケアとして、食と運動の両方からのアプローチを得意とする。食では、発酵食品ソムリエやスーパーフードエキスパート、雑穀マイスターなどの資格を有し、運動では、骨盤ヨガ、産前産後ヨガ、筋膜リリースヨガ、Core Power Yoga CPY®といった資格のもと執筆活動やさまざまなイベントクラスを担当。2021年からは、WEB小説の執筆も開始。Instagram：@saori_takagi
