2024/09/13

指原莉乃も絶賛！小麦不使用なのに美味しい「スーパー麵」アレルギーの息子のために3年かけ開発

◆茹で時間は60秒！その秘密は……

玄米麺

　スーパー麺が人気の理由は栄養価の高さ＆グルテンフリーだけではありません。茹で時間が60秒（細麺）と一般的なパスタなどに比べ圧倒的に短いことも評価されています。

「麺が乾麺ではなく半生の状態なので60秒・平打麺は90秒で茹で上がります。耐熱容器に水とスーパー麺を入れて電子レンジで加熱しても茹でることができますが、500Wの場合5分30秒加熱する必要があるので、栄養素が流れ出てしまう恐れがあります。レンジ加熱の場合は加熱した水ごと摂取できるメニューを推奨していますね」（担当者）

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