◆たんぱく質とビタミンB群はセットで摂る

 それでは、いよいよ瞬食ダイエットで、やせ体質を作るための、食べ方の基本をご説明しましょう。

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 効率よくやせるためには、基礎代謝を上げるもととなるたんぱく質と、たんぱく質や糖質、脂質といったエネルギー源の代謝に必要なビタミンB群をセットで摂ることがポイント。

 たんぱく質は、肉や魚介、大豆製品などに多く含まれ、ビタミンB群は、豚肉や卵、ブロッコリーやパプリカといった緑黄色野菜に多く含まれます。

 たんぱく質は体に蓄えておくことができないので、1食20gほどを目安に毎食しっかり摂ることが重要です。