40代でも絶対に太らない私が「どうしても食べたいとき」にする2つのこと

◆手段①「めかぶ」を先に食べてから、食べたいものを食べる

　実は私、食べたくなったタイミングはもちろんのこと、普段の食事の前に「めかぶ」を食べる習慣があります。もちろん毎回必ずと言うわけではありませんが、自宅で食べる夕食は必ず、外出時のお弁当の際にできる限り携帯するようにしています。

　このめかぶの効果は、トリトンフーヅによる研究によって実証・提案されている「めかぶファースト」という食べ方で、太らない食べ方として有名な「ベジファースト」以上の効果があることがわかっています。

　血糖値の急上昇は食事で太る大きな原因の一つとされていて、インスリンが過剰分泌されることにより脂肪をため込みやすくなってしまうのです。

　めかぶはこのリスクを緩和させることになるので、“最初にめかぶ”を習慣化させることでダイエットにつながります。

　さらにめかぶは、減塩対策や糖尿病予防、免疫力アップや便通改善の働きも報告されている低糖質・低カロリー食品。私は「お守りフード」として、常に冷蔵庫にストックしています。