まるでホンモノ。

　食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、食トレンド、スーパーマーケットやスタバ、ダイエットフード、食育などの情報を“食の専門家”として日々発信しています。

日清食品「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」
昨年、わずか1分で完売した日清食品「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」の先行試食会へ。ホンモノと間違えるほどの味や見た目をどうやって作っているのでしょうか？
　夏バテ防止や暑い日の疲労回復にもってこいのごちそうといえば、「鰻」。今年の土用の丑の日は7月24日（水）と8月5日（月）ですが、悲しいことに鰻の価格がますます高くなっていますよね。

　すき家は950円（うな丼並盛）、吉野家1207円（鰻重1枚盛）に。気軽に専門店に食べに行ったり、スーパーでお得に買える存在ではなくなりつつあります。そんな状況を本気で救ってくれるような商品が日清食品から登場します。

　その名は、「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」。うなぎはもちろんのこと、動物性由来原料を一切使用せずに作った商品で、オンラインストアでの限定販売。

　価格は1尾1500円です。2023年に発売された際はわずか1分で全1000セットが完売したそうですが、今年は品質強化のために大リニューアルを行い、7月11日12時より限定5000セットが発売されます。私は新作の先行試食会に参加してきました。