大阪名物「お好み焼き」の味を再現！ エースコック「スーパーカップ 千房監修 濃い旨ソース焼そば」
王者（？）の「千里眼」に挑む大阪代表は、大阪に本店があり全国展開するお好み焼き専門店「千房」が監修する、エースコックの「スーパーカップ 千房監修 濃い旨ソース焼そば」288円（税別）。「千房」50周年と「スーパーカップ」35周年の記念商品となっています。
全国に展開する「千房」のお店の中でも一部の「ハイクラス店舗」でしか供されていない「紅しょうが入り特製マヨソース」を使った焼そばで、今回の焼そばもハイクラスな味が期待できそうです。
お好み焼き風の濃厚なソースに、太くて縮れのついた120グラムの油揚げ麺と、ふりかけ、紅生姜マヨ、そしてキャベツが合わせられています。
豚脂にかつおを効かせた甘くてとろみのついた濃厚ソースで、お好み焼きのソースをイメージしています。オタフクソースほどには甘くないですが、カップ焼そばとしてはかなり甘い味。甘いソースは後述するマヨネーズや魚粉とも相性抜群です。
かつお節とあおさのふりかけ。ソースからもかつお節の香りが感じられますが、かつおがより強く感じられるのはふりかけで、ソースとふりかけの組み合わせによって臨場感のあるかつおの風味となっていました。
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