◆“勉強漬け”より真の知性を養うのは?

 今回はもっと敷居を低くして、5~10分でできてしまう料理法のポイントと、そこから養える知的能力について、我が家での経験・実感をベースにご紹介してみたいと思います。

 ある有名塾の先生が、「(低学年のときはなおさらだけれども)子どもに長時間勉強ばかりさせないで、季節を感じたり、家事を手伝う時間を大切にすることこそが真の知性を養う結果につながります」と言っていました。

 私も強く共感してさまざまな料理を実践していますので、ここでは厳選して3ケースをご紹介してみようと思います。