食のプロも感動したIKEA「冷凍スモークサーモン」1299円でも“お買い得”の傑作

　気になるお味を実食レポートします。

　お店に行くたびに気になっているけれど、なかなか買う勇気がない食べ物ってありませんか？

　例えば、北欧スウェーデンの家具メーカーIKEAのフード類。レストランはいつも満員だし、テイクアウト用を買うにしてもそれなりのお値段で躊躇してしまう人は少なくないでしょう。

　そんな商品の代表と言えるのが、「スモークサーモン（冷凍）」。北欧と言えばサーモンのイメージがあって見た目にもそそられるビジュアルではあるものの、価格は200gで1299円（税込）。うーん、決してお安いとは言えません。でもやっぱり気になります！

　結論から言うと、日本のスーパーでよく見かけるスモークサーモンとは別次元であり、根本的に作り方が違うということがわかりました。欧州のレストランやホテルで出てくるような味わいに感激したのです。

　そこで今回は、IKEAスモークサーモンの実食を通して知ったおいしさや魅力をレポートしていきたいと思います。