本当においしい白菜の見分け方、3つだけ覚えてほしいポイント

◆スーパーでチェックすべき3点

　本書いわく、スーパーでチェックすべきなのは以下の3点。理由も含めて、本書から抜粋しました。

1　入り口付近の野菜をチェック

　入店してすぐに単価の低いものをカゴに入れると購買意欲が刺激されて、ついたくさん買ってしまうという心理状態に。それを踏まえて、お買い得商品のみを買う。

2　常温平台で販売している野菜をチェック

　旬の野菜は常温平台で目立つように陳列されている可能性が高い。

3　見切りコーナーをチェック

　見切りコーナーの野菜を見ることで通常コーナーの野菜の鮮度がわかる。少ししおれている程度で見切りにしているのであれば、通常コーナーには鮮度抜群の野菜があると推測できる。

　いかがでしょうか。特に見切りコーナーで通常コーナーの品質を見極める、というのは新しい視点ではありませんか。