余った生地はとん平焼きに

ビジネスパーソン教室では、余った生地でとん平焼きも作れます。

豚肉の上から卵を落とし、生地と天かすを乗せ、お好み焼の要領でひっくり返します。

こちらには、デミグラスソースのような芳醇な味わいが特徴の「お好みソース ベジタフルーツ」をかけました。

お楽しみはやっぱり実食タイム！

それでは、いざ実食です！

食前にはオタフクソースの「食膳酢 りんご」をいただきます。お酢の酸っぱさが独特ながら飲みやすいです。

お好み焼は、ふわっふわでソースの違いがまた楽しい！ 参加者のなかには、全種類制覇を目指す人もいるそうです。

できたてのお好み焼を食べながら、川上さんにお話を伺いました。

──男女、年齢など、参加される人の特徴はありますか？

川上：日中は女性、特に主婦層の方が多いですが、ビジネスパーソン向けの夜の部は男女ともにいらっしゃいます。年齢は20～50代まで幅広いですね。男性の参加者も多いです。

──おひとりで参加される方もいらっしゃるんでしょうか。

川上：いますよー！通常の教室では2人で『お好み焼こだわりセット2人前』1セットを使い、お好み焼2枚、とん平焼き1枚を作るので、初対面の男女がペアになって仲睦まじい雰囲気になっていたこともあります。

──おお、まさかの出会いの場に。

川上：オタフクソース側でも、独身限定の教室を企画したことがあるんです。かっちりしたお見合いパーティーとは違って、わいわいしながら楽しんでいただけました。

──ソースの種類が豊富なので、「何をかけた？」「そっちおいしい？」と会話が弾みそうです。

川上：気に入ったソースを1階のショールームで買っていかれる方もいますよ。今回お使いいただいた“大人の辛口”は、特にお土産にされる方が多いです。実は、カレーの隠し味として、ひとり分だけ辛くしたいときにも便利なんです。

──意外な使い道ですね……！今日はありがとうございました！

わいわい話しながら作り、焼き立てのお好み焼を会話しながら食べる。なんだか、学生時代の調理実習を思い起こさせますね。会社のグループなど、団体予約で利用されることもあるのだとか。

大人の調理実習が楽しめる、オタフクソースの「お好み焼教室」。料理初心者にもぴったりです。

オタフクソース株式会社 オタフク東京本部ビル おこのみスタジオ

住所：東京都江東区木場5-6-11
電話：03-5245-3714
受付時間：平日9:30～17:30
休館日：土日祝日、年末年始、お盆、10月1日

提供・UpU

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