【ゆる薬膳レシピ】脂肪燃焼！栄養満載「ラム肉と香菜のアジアン水餃子」

(画像=『common』より引用)

一見難しいイメージの「薬膳料理」ですが、実は意外にも家庭で簡単に取り入れられるということをご存知ですか？今回は、ボディメイクの大会にも出場経験のある薬膳インストラクターのxiloco（ヒロコ）さんが、フィットニスタには嬉しい食材のラム肉を使ったアジアン風味の水餃子のレシピを教えてくれました。

nosh（ナッシュ）

(画像=『common』より引用)

noshは、管理栄養士が監修する冷凍の宅配弁当サービスです。

全てのお弁当が糖質30g以下、塩分2.5g以下と栄養面でこだわっており、製造は自社工場と品質も安全です。

noshは他の宅食サービスに比べて、メニュー数が豊富で60種類以上あります。また新メニューも頻繁に登場するため、飽きずに楽しむことができます。

他にも調理は電子レンジで温めるだけで、ゴミの分別が必要ない紙容器を使用するなど、一人暮らしにも最適です。nosh生活はいかがでしょうか。

「薬膳＝食べにくそう」は間違い！

薬膳料理とは、中国伝統医学（中医学）の基本理論にのっとって施膳する、食事療法を兼ね備えた料理方法のことです。 薬膳＝中国料理というのではなく、薬膳は、日本料理でもイタリア料理でも展開することができるもの。

「薬膳」と聞くと、生薬くさいとか、食べにくそうというイメージがある方が多いと思いますが、実はそれだけが薬膳ではないんです。

私たちが普段口にしている食材はそれぞれに性質があります。例えば、生姜やにんにく、ネギなどは身体を温める食材としてよく知られていますよね。そういう食材をたくさん摂ることで身体を温める。これも「薬膳」の一つなんです。