メリマンズ・ホノルル／Merriman’s Honolulu

次に「オアフ島のベスト・レストラン賞」で金賞に輝いたレストランが2018年6月にオープンした「メリマンズ・ホノルル」です。

オーナー・シェフはハワイで独自の発展を遂げた「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」のパイオニアといわれる、ピーター・メリマン氏。

「モンキーポッド・キッチン」や「モク・キッチン」といった人気店を手掛ける彼が、初めてハワイ島ワイメアにオープンさせたのが「メリマンズ・ワイメア」です。

「メリマンズ・ホノルル」は再開発が進められているカカアコのワードビレッジにあるコンドミニアム「アナハ」の1階にあり、高い天井と落ち着いた雰囲気が開放的で心地良いレストラン。

ハワイ産の新鮮な素材を活かしたハワイ・リージョナル・キュイジーヌをゆったり楽しむことができます。

メリマンズ・ホノルル／Merriman’s Honolulu
住所：1108 Auahi Street, Honolulu
電話番号：808-215-0022
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
URL：merrimanshawaii.com/
緯度: 21.29389249/経度: -157.85279803

カフェカイラ／Cafe Kaila

ハレアイナの受賞カテゴリー、ベスト・ブレックファースト賞の常連「カフェカイラ」は、今回「ベスト・ブランチ」賞で金賞に輝きました。

今回のハレアイナでは2020年まであった「ベスト朝食カテゴリー」が無くなり、従来の「ベスト・ブランチ」に加えて「ベスト・ホテル・ブランチ」が新設されました。

そのため、カフェカイラはベスト・ブランチでの受賞になったようです。

この朝食&ランチを専門とするカフェはオーナー、カイラさんの料理好きが高じてオープンしたお店で、ハワイのパンケーキの火付け役ともいわれている人気店。

イチゴやバナナ、ブルーベリーなどのトッピングをたっぷりのせたパンケーキはお店の前に行列ができるほどの人気で、2012年7月には日本にも初上陸しています。

サクッとした食感がたまらないワッフルも、是非味わってみてくださいね。

カフェカイラ／Cafe Kaila
住所：2919 Kapiolani Blvd., Honolulu
電話番号：808-732-3330
営業時間：7:00～18:00 、土・日曜 7:00～15:00
定休日：無休
URL：cafe-kaila-hawaii.com/
緯度: 21.28823705/経度: -157.81514162

今年で39回目を迎えるレストラン賞、ハレアイナ。まだまだ数多くの序章店がありますので、「公式サイト（▶ HONOLULU MAGAZINE）」を参考にして、気になるお店があれば次のハワイ旅行でぜひ足を運んでみてください。


提供・LaniLani

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